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ANNATA: 1981 |
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DENOMINAZIONE: BRUNELLO DI MONTALCINO |
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VITIGNI: SANGIOVESE E GROSSO 100% |
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ALCOL: 13,5% |
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FORMATTO: 0,75 L. |
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CONSUMO IDEALE: 1996 <> 2021 |
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TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20 °C |
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MOMENTO PER DEGUSTARLO: OCCASIONI DI RILIEVO |
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GIUDIZIO SOMMELIER (LUCA GARDINI): 9/10 |
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TIPOLOGIA: ROSSO |
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ABBINAMENTI: SECONDI DI TERRA |
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AFFINAMENTO: TIPO : BOTTI DI LEGNO - DURATA 60 MESI |
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DESCRIZIONE OLFATTIVA: CARATTERISTICO INTENSO |
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DESCRIZIONE GUSTATIVA: SECCO, CALDO, POCO TANNICO |
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DESCRIZIONE VISIVA: ROSSO RUBINO MOLTO DECISO |
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NOTE DI PRODUZIONE
COLTIVAZIONE BIOLOGICA. TERRENO GALESTRO. POTATURA A 4 GEMME. |
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